מתכון להמבורגר בשר מתכון להמבורגר עסיסי מרכיבים: קילו בשר טחון גס מנתח אונטריב(ניתן להוסיף לטחינה פלדה או שפונדרה אם מידת השומן של האונטריב אינה גבוהה מספיק) קורט מלח קורט פלפל שחור גרוס אופן ההכנה: מתבלים את הבשר במלח ופלפל ולשים מעט. בעזרת רינג יוצרים מהבשר קציצות... 
מתכון להמבורגר אנטריקוט מתכון להמבורגר מאנטריקוט טחון ועסיסי מתכון מעולה להמבורגר אנטריקוט הכי טעים שיש. מרכיבים: 1 ק"ג אנטריקוט טחון גס 2 כפיות שטוחות של מלח 1 כפית פלפל שחור גרוס ½ כוס סודה אופן ההכנה: מערבבים את כל המרכיבים בקערה ומעבירים למקרר לשלוש שעות. ... 